Άσπρη ή μαύρη ζάχαρη; Ποια είναι καλύτερη τελικά;

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που είτε ξεκινώντας δίαιτα είτε απλά επειδή θέλουν να τρώνε υγιεινά επιλέγουν ως βασική γλυκαντική τους ύλη αντί για τη λευκή, μαύρη ζάχαρη.

Αρχικά, όπως όλοι γνωρίζουμε η λεγόμενη μαύρη ζάχαρη δεν είναι στην ουσία μαύρη, αλλά καφέ.

Δεν γνωρίζω για ποιόν λόγο δεν την αναφέρουμε ως καφέ (brown sugar), αλλά ως μαύρη, λάθος στη μετάφραση, δεν ξέρω. Είναι ένα από τα πολλά μυστήρια του Έλληνα

Πολλοί από εμάς προτιμάμε πχ το μαύρο ψωμί αντί του άσπρου, μιας και όντως κάνει περισσότερο καλό στην υγεία μας και στη δίαιτά μας.

Είναι όμως έτσι και στη ζάχαρη;