Οι περισσότεροι άνθρωποι, τουλάχιστον μία φορά, έχουν ακολουθήσει κάποια δίαιτα, προσπαθώντας να χάσουν γρήγορα τα περιττά κιλά τους.
Κάποιοι από αυτούς τα κατάφεραν καλά, κάποιοι άλλοι, όμως, όχι απόλυτα. Οι περισσότεροι δυσκολεύονται να διατηρήσουν το βάρος που χάνουν. Σ’ αυτό το φαινόμενο υπάρχουν πολλοί παράγοντες που παίζουν ρόλο.