12 Γλυπτά από βούτυρο.

Η γλυπτική με βούτυρο, λέγεται ότι είναι μια αρχαία παράδοση των βουδιστών του Θιβέτ. Χρησιμοποιούσαν βούτυρο και διάφορες βαφές, προκειμένου να δημιουργήσουν διάφορα γλυπτά με μικρή διάρκεια ζωής, με αφορμή το Νέο Έτος αλλά και άλλων θρησκευτικών κυρίως γιορτασμών. Ακόμα και ο Βρετανός μουσικός θρύλος David Bowie έκανε μια αναφορά για την γλυπτική με βούτυρο του Θιβέτ στο τραγούδι του "Silly Boy Blue" το 1967.

Σήμερα, η γλυπτική με βούτυρο χρησιμοποιείται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς και αποτελεί μια καλή ευκαιρία για τους απανταχού καλλιτέχνες, αλλά κυρίως chef, να δείξουν το ταλέντο τους σε διάφορες εκθέσεις και διαγωνισμούς που διεξάγονται, γαστρονομικού ενδιαφέροντος.
Φυσικά, δεν είναι ολόκληρη η κατασκευή από βούτυρο, αλλά μόνο η επικάλυψη. Η βάση του γλυπτού είναι συνήθως από φελιζόλ, το οποίο είναι κομμένο στο σχήμα του γλυπτού και στην συνέχεια γίνεται η επικάλυψη του με βούτυρο και δημιουργούνται οι λεπτομέρειες του έργου. Άλλα υλικά που χρησιμοποιούνται εκτός του φελιζόλ είναι, μεταλλικά πλέγματα, σκοινιά, ξύλα κ.α.